Servieridee: Duprès Kaffee Likör

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Jetzt neu im Duprès Shop: Der Duprès Kaffee Likör. Als Likör von höchster Qualität überzeugt er mit einem Mazerat aus milden und besonders säurearmen Kaffeebohnen. Seine vollmundige Kaffee-Note und der aromatische Geschmack werden Freunde von Genuss und Geschmack überzeugen. 

Der Duprès Kaffee Likör schmeckt pur sowohl warm als auch kalt und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Nachspeisen. So wird aus Ihrem gewöhnlichen Nachtisch im Handumdrehen ein wahrer Gaumenschmaus mit Gourmet-Qualitäten.

Duprès Genusstipp: Im Sommer kalt genießen und im Winter heiß mit einer Haube aus frischer Sahne. Verfeinern Sie leckere Nachspeisen, wie Tiramisu, oder genießen Sie unseren Kaffee-Likör in kalter Milch oder in Kaffee. Auch zu Vanille-Eis schmeckt Der Duprès Kaffee Likör hervorragend.

 

Duprès Rezept-Idee: Tiramisu mit Kaffeelikör

 

250 Gramm Zucker 

150 Milliliter Espresso 

2 EL Kaffeelikör (oder Amaretto) 

6 ganz frische Eigelb 

450 Gramm Mascarpone 

220 Gramm Löffelbiskuits 

½ TL Kakao zum Bestäuben 

 

EL Zucker im heißem Espresso auflösen und abkühlen lassen. Den Likör untermengen. Die Eigelb und den restlichen Zucker mit einem Handrührer cremig aufschlagen. Mascarpone unterrühren und den Boden einer rechteckigen flachen Schüssel oder Kastenform von ca. 1,2 L Fassungsvermögen mit Löffelbiskuits auslegen. 

Biskuits mit etwas Espresso-Likör-Mischung beträufeln. Etwas Mascarponecreme darauf verteilen und eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauf legen. Biskuits wiederum mit Espressomischung tränken. So weiterarbeiten, bis Creme und Biskuits verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte Creme sein. Tiramisu gut abdecken und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren dünn mit Kakao bestäuben.

 

Duprès wünscht viel Freude beim Genießen!

26.06.2015 00:00

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