Servieridee: Duprès Pfirsich Essig

Der Duprès Pfirsich Essig verleiht Wasser und Sekt eine besondere Note und kann perfekt zu Salat, Obst und auf Eis genossen werden. Auch pur ist dieser Feinkost Essig ein echter Genuss.

Pfirsichmark von moselanischen Weinbergspfirsichen und unser exzellenter Weißweinessig werden mit natürlichen Aromen und Kristallzucker abgerundet. So eignet sich der Duprès Pfirsich-Essig hervorragend zum Abschmecken von dunklen Fleischsaucen, leichten asiatischen Gerichten & Salaten.

Mit dem Duprès Pfirsich Essig ist es uns gelungen moselanische Obstkultur in einem  außergewöhnlichen Pfirsich Essig lebendig werden zu lassen.

Duprès Genusstipp: Genießen Sie den alkoholfreien Pfirsich Essig zu einem kalten fruchtigen Eis in Kombination mit etwas Obst

 

Duprès Rezept-Idee: Büffelmozzarella mit Mangoscheiben und fruchtigem Pfirsich Dressing

 

1 Mozzarella, di Bufala (ca. 150 - 200 g)
1 Mango(s), reife
1/2 Chilischote(n), rot
1 kleine Zwiebel(n), rot
1/2 Bund Koriandergrün oder auch Kerbel
4 EL Öl (helles Sesamöl)
3 EL Duprès Pfirsich Essig
1 EL Honig (Akazienhonig), evtl. etwas mehr
Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

 

Mozzarella und Mango in feine Scheiben schneiden und abwechselnd auf einer Platte anrichten. Die Zwiebel in sehr dünne Scheiben hobeln und darauf verteilen. 

Das Dressing aus Sesamöl, Aprikosenessig, Honig, Salz und Pfeffer zubereiten und gleichmäßig darüber träufeln.  Die Chilischote entkernen und fein würfeln und den Koriander fein hacken. Den Salat mit Chiliwürfelchen und Kräutern dekorieren. Dazu passt frisches Baguette und ein fruchtiger Erdbeer Secco von Duprès.  

Duprès wünscht viel Freude beim Genießen!

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